仁化白茶,忽悠人够了
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在某种程度来说,茶叶品质越好,就越注重它本身的风味,白毛茶就是其中的佼佼者。主打一个原汁原味,原形状。
白毛茶味道,香气纯正、淡雅而持久;口感也非常好,入口清香,回味悠长,润喉回甘。而且长得也好看,泡开之后,茶芽健壮,叶子上长满银色的细毛,以密披银色毫毛而得名。
而且,加工简单。
李承乾最看重的就是这点,什么都没有的日子,靠太阳最方便,还不用费钱准备器具。
摘除后的茶叶,先不能太阳直射,在阴凉通风的地方晾干,这个被称为萎凋,这个过程让叶子褪色不太严重。
叶子中水分蒸发七八成之后,再放在太阳下暴晒,干燥后利于储藏。
处理后的白毛茶,茶汤为淡淡的黄色,清澈明亮,而仁化的白毛茶的茶汤带有兰花香。
兰花自古就是文人的心头好,空谷幽兰不惹
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